紅外線高溫消毒柜法則相對單一，消毒柜通過內(nèi)置的紅外光發(fā)生設(shè)備產(chǎn)生紅外光，對餐具、內(nèi)壁總體展開加熱，使餐具和總體環(huán)境處于120℃以上的高溫環(huán)境，運用高溫使餐具表面上的**細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)時有發(fā)生變質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到****的功用。

　　發(fā)泡高溫時指，消毒柜使用高溫**時，不銹鐵或者不銹鋼內(nèi)膽外層裹著發(fā)泡層，起到隔熱保溫效用的。