微波爐加熱食物會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分嗎？
發(fā)布日期：2021-07-12
匿名用戶
2021-07-12
有一點(diǎn)流失，因?yàn)?a href="http://www.qednqed.cn/product/second-wbl/" class="hrefs" target="_blank" style="color: cornflowerblue">微波爐特有的熱菜方法，營(yíng)養(yǎng)總會(huì)流失一點(diǎn)的。
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匿名用戶
2021-07-12
大部分加熱食物(即烹飪)的方法破壞營(yíng)養(yǎng)，各種方法都用自己的方法改變食物的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。烹飪的三個(gè)基本因素是時(shí)間、溫度和含水量。一般來(lái)說(shuō)，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在加熱時(shí)可以保持穩(wěn)定，除非浸泡在水中。大部分蔬菜的天然含水量都很高，所以在用微波爐加熱蔬菜的時(shí)候，一般需要加水。
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